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量が食べられない

高齢になってくると、食事時間が本当にかかります。
出した食事を全部食べるのがしんどい・・・
食事時間を20分~30分で切りあげたいのですがなかなかです。

市販の濃厚流動食(エンジョイゼリーなど)を半分つけて半分はミキサー食での対応をかなり長い間とってきましたが、最近ではその量もしんどくなってきている方が多い。
間食時に補食としてゼリーの提供もしていますが。

特養でのターミナル期の食事。難しいですが皆さんどうお考えでしょうか?
食べれなくなってきている方にどのような食事を出せばいいのか。
悩みます。本人は何を希望しているのか・・・
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