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一口のおにぎり

onigiri


認知症の利用者さん。食べる事を忘れる。
ご飯が目の前にあっても解らない。
という方結構おられます。認知症により食べられないのか、機能障害によって食べられないのか?難しい所ですが、認知症により食べられない方への食事のアプローチは工夫が必要です。
この小さな一口で食べられるおにぎり。
自分の手でもって口まで運ぶ事ができ食べられる方が多いです。
ただし、調理員さんが作るのが手間という難点があります。
そういう時はお願いするか、まず食堂にいって栄養士がにぎって食べさせてみてください。
その結果を調理員さんに伝えて協力してもらいます。
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