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食形態アップ

食形態の変更ってどうやって決めていますか
私の職場では食事の事について結構頻繁に話をするのでよく介護士などから相談されて看護師も入って食事時間に話する事が多いです。
でも、食形態の変更は殆ど全部と言っていいほど落とすパターン
上げてみようと提案するのは全部私です。
体調を崩して入院。入院先からのサマリーには粥と・・・
入院前はご飯を食べていた人でもとりあえず、退院後は粥でスタート。
それから何ヶ月も粥のまんま。って事がよくあります。

よくあまり噛まない、咀嚼能力低下というけれど噛まなくてもいい食事を出すから噛む必要がないって事がよくあります。
利用者さんの食べている所をよく観ることは本当に大事です。
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