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食事からの水分量

1日の食事にはどれくらいの水分が含まれていますか
一般的には1日1ℓといわれています。

果たして施設の食事は
今年度に入り院内規約(苑内規約?)を作り直した際水分も記載しようと思い献立を見直してみました所、1日1.3~1.5ℓ程度でした。

透析食では目がいきますが、常食ではあまり気にしなかった水分。
高齢者にとっての水分って本当に重要なので介護士や看護師に食事から取れる水分がどれくらいで食事を取れていない、食事量が減るという事はいかに水分も減るか。と解ってもらいたい。と思います。皆さん、ご飯以外の水分は気にしてくださいますが、食事量についてはイマイチな所があります実際、うちの看護師さんは水分の量に驚いていました。
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